Bu sayıda:
Nar - ENİS BATUR
Rastlantı - FERİDE ÇİÇEKOĞLU
Türkiye Selçuklu ve Beylikler dönemi mutfağı - HAŞİM ŞAHİN
Şiir Ağacı - SALÂH BİRSEL
Sami Zubaida’nın Oxford’dan İstanbul’a uzanan mutfak yolculuğu - ÖZGE SAMANCI
Sami Zubaida: Mutfakla geçen bir ömür - JASON EDWARDS, ALEJANDRO COLÁS
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
İlk Yunan yemek kitabı: Orijinal İtalyan yemek kitabının keşfinin ardından mutfak ve ulusal
kimlik üzerine düşünceler - KONSTANTINA BALAFOUTI
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Arşivden Lezzetler / Ah mübarek şeftali! - GÖKHAN AKÇURA
Yemek, sanat ve duyular: Marinetti’nin sofrasından gastrofiziğe - AYSELİ İZMEN
16. yüzyıl – 19. yüzyıl arası Osmanlı mutfak tarihinde beslenme alışkanlıklarındaki
farklılıklar - ALP TÜRKMENOĞLU
Ağızları tatlandıran tarih - PELİN ÖZER
Damağımızda(n) yolunu bulan o kaynak suyu - ZELİHA ÖZKAN
Geçmişin Tadı / Türkiye’de Bağırsakçılık - O. MUAMMER KOCAOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) G-K
Bu sayıda:
Nar - ENİS BATUR
Rastlantı - FERİDE ÇİÇEKOĞLU
Türkiye Selçuklu ve Beylikler dönemi mutfağı - HAŞİM ŞAHİN
Şiir Ağacı - SALÂH BİRSEL
Sami Zubaida’nın Oxford’dan İstanbul’a uzanan mutfak yolculuğu - ÖZGE SAMANCI
Sami Zubaida: Mutfakla geçen bir ömür - JASON EDWARDS, ALEJANDRO COLÁS
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
İlk Yunan yemek kitabı: Orijinal İtalyan yemek kitabının keşfinin ardından mutfak ve ulusal
kimlik üzerine düşünceler - KONSTANTINA BALAFOUTI
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Arşivden Lezzetler / Ah mübarek şeftali! - GÖKHAN AKÇURA
Yemek, sanat ve duyular: Marinetti’nin sofrasından gastrofiziğe - AYSELİ İZMEN
16. yüzyıl – 19. yüzyıl arası Osmanlı mutfak tarihinde beslenme alışkanlıklarındaki
farklılıklar - ALP TÜRKMENOĞLU
Ağızları tatlandıran tarih - PELİN ÖZER
Damağımızda(n) yolunu bulan o kaynak suyu - ZELİHA ÖZKAN
Geçmişin Tadı / Türkiye’de Bağırsakçılık - O. MUAMMER KOCAOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) G-K
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 217,50 | 217,50 |
| 2 | 116,36 | 232,73 |
| 3 | 79,03 | 237,08 |
| 6 | 41,69 | 250,13 |
| 9 | 29,00 | 261,00 |
| 12 | 22,84 | 274,05 |