Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 75 - İlkbahar 2024

Yemek ve Kültür Dergisi Yayınları

Stok Kodu:

4440000004603

Boyut:

21x29.5

Sayfa Sayısı:

144

Baskı:

Basım Tarihi:

2024-04

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

1. Hamur

Kategori:

Periyodik Yayınlar/ Yemek

%13 indirimli

205^,00TL

178^,35TL

Taksitli fiyat: 12 x 18^,73TL

Temin süresi 7 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

4440000004603

842470

https://www.illakitap.com/yemek-ve-kultur-uc-aylik-dergi-sayi-75-ilkbahar-2024

Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 75 - İlkbahar 2024

178.35

Bu sayıda:
Yemek haritası açmak - ENİS BATUR
Su Böreği-1984 - MÜGE İPLİKÇİ
Sardunya - GÜLTEN AKIN
Geçmişin Tadı / Konya Çevresinde Beslenme Meseleleri - SAİB RAGIB ATADEMİR
İtalyan mutfağı UNESCO miras alanı mı? - MASSIMO MONTANARI
En eski Ermeni harfli Türkçe matbu yemek kitabı: Yemek ve Hamur İşleri Tertibi (1861) - YAVUZ KÖSE
“‘Kimche’, yerel bir sauerkraut”: 19. yüzyılın sonları ve 20. yüzyılın başlarında Kore ile ilgili Batılı kaynaklarda kimchi tanımları - BAHAR GÜRSEL
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
“Dekoru yeme!” - LEVENT KAZAK
Arşivden Lezzetler / Geçmişten bugüne sandviçin hikâyesi - GÖKHAN AKÇURA
İyiliği örgütlemek için yemek pişirmek - PELİN ÖZER
İstanbul’da Mütareke Dönemi’nin farklı dünyalarında pişen yemekler... - ALP TÜRKMENOĞLU
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Yoksul han ya da şatafat sarayı; çare tükenmez - ZELİHA ÖZKAN
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Tarama Sözlüğü A - Ç