Bu sayıda:
Öncelikler Bulamacı - YAVUZER ÇETİNKAYA
Hızır ve İlyas’ın kimliği ile mitolojik kökenleri - GÖNÜL TEKİN
Sofralar ve bölgeler - ILARIA PORCIANI
Ekmeğe Methiye - GARBIS CANCIKYAN
Orta Çağ Arapları da sandviç yerdi: Bazmāward ve awsāṭ kayıtlara geçsin - NAWAL NASRALLAH
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler/Mecidiyeköy dutlukları - GÖKHAN AKÇURA
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-7: Üç Nal Meyhanesi - NECATİ TONGA
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Antalya’nın kalbinde bir lezzet vahası: Topçu Kebap - PELİN ÖZER
Gastronomi alanının neoliberal kırılımı - BAHADIR KÖKSAL
Hayat hikâyesini tamamlayan o eşsiz kıvam - ZELİHA ÖZKAN
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Derleme Sözlüğü/S-Ş
Bu sayıda:
Öncelikler Bulamacı - YAVUZER ÇETİNKAYA
Hızır ve İlyas’ın kimliği ile mitolojik kökenleri - GÖNÜL TEKİN
Sofralar ve bölgeler - ILARIA PORCIANI
Ekmeğe Methiye - GARBIS CANCIKYAN
Orta Çağ Arapları da sandviç yerdi: Bazmāward ve awsāṭ kayıtlara geçsin - NAWAL NASRALLAH
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Arşivden Lezzetler/Mecidiyeköy dutlukları - GÖKHAN AKÇURA
Ankara tarihine damga vurmuş yeme içme mekânları-7: Üç Nal Meyhanesi - NECATİ TONGA
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Antalya’nın kalbinde bir lezzet vahası: Topçu Kebap - PELİN ÖZER
Gastronomi alanının neoliberal kırılımı - BAHADIR KÖKSAL
Hayat hikâyesini tamamlayan o eşsiz kıvam - ZELİHA ÖZKAN
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Derleme Sözlüğü/S-Ş
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 152,25 | 152,25 |
| 2 | 81,45 | 162,91 |
| 3 | 55,32 | 165,95 |
| 6 | 29,18 | 175,09 |
| 9 | 20,30 | 182,70 |
| 12 | 15,99 | 191,84 |