Soframda Anadolu : Karadeniz Yemekleri (Ciltli)
Pratik ölçülerle tamamı denenmiş 372 katkısız tarif.
8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.
Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu'nun tepelerinden Artvin'in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız.
Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.
- Açıklama
Pratik ölçülerle tamamı denenmiş 372 katkısız tarif.
8 yıllık bir emeğin sonunda ortaya çıkan bu eserler; Türk mutfağı için geçmişten günümüze köprü olurken, gelecek nesillere de bir miras niteliği taşıyor.
Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu'nun tepelerinden Artvin'in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız.
Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.
Stok Kodu:9786051069500Boyut:20.00x23.00Sayfa Sayısı:460Baskı:1Basım Tarihi:2015-09Kapak Türü:CiltliKağıt Türü:KuşeDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim91,2091,20245,6091,20331,6294,85616,2697,58911,0599,41128,44101,23QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim91,2091,20247,4294,85332,2296,67616,4298,50911,15100,3212--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim91,2091,20245,6091,20331,6294,85616,2697,58911,0599,41128,44101,23Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim91,2091,20245,6091,20331,6294,85616,2697,58911,0599,41128,44101,23Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim91,2091,20245,6091,20331,6294,85616,2697,58911,0599,41128,44101,23World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim91,2091,20245,6091,20332,5397,58616,2697,58911,0599,41128,44101,23Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim91,2091,20245,6091,20331,6294,85616,2697,58911,0599,41128,44101,23
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.