Yiyecek ve İçecek Servisi_{Klasik ve Modern Yaklaşım}

Serkan Şengül Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar

İndirimli Fiyat : 23^,75TL

Taksitli fiyat : 12 x 2^,20TL

İndirimli Fiyat : 23,75 TL

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9786052543092

705699

https://www.illakitap.com/yiyecek-ve-icecek-servisi

Yiyecek ve İçecek Servisi Klasik ve Modern Yaklaşım

23.75

Kitap sekiz farklı üniversiteden 14 yazar tarafından kaleme alınmıştır. 11 bölümden oluşan kitabın birinci bölümde yiyecek ve içecek servisi genel olarak açıklanmaktadır. İkinci bölümde yiyecek ve içecek servis personeli; üçüncü bölümde yiyecek ve içecek servis alanları ve ekipmanları; dördüncü bölümde menü bilgisi ve planlaması; beşinci bölümde içecekler ve içecek servisi; altıncı bölümde servis aşamaları (masa servisi & self servis); yedinci bölümde özel servis şekilleri; sekizinci bölümde gelişmiş servis teknikleri; dokuzuncu bölümde protokol servisi; onuncu bölümde etkinlik (banket) servisi; on birinci bölümde yiyecek ve içecek servisinin denetimi ele alınmıştır.

Açıklama
Taksit Seçenekleri
Yorumlar

Açıklama
- Kitap sekiz farklı üniversiteden 14 yazar tarafından kaleme alınmıştır. 11 bölümden oluşan kitabın birinci bölümde yiyecek ve içecek servisi genel olarak açıklanmaktadır. İkinci bölümde yiyecek ve içecek servis personeli; üçüncü bölümde yiyecek ve içecek servis alanları ve ekipmanları; dördüncü bölümde menü bilgisi ve planlaması; beşinci bölümde içecekler ve içecek servisi; altıncı bölümde servis aşamaları (masa servisi & self servis); yedinci bölümde özel servis şekilleri; sekizinci bölümde gelişmiş servis teknikleri; dokuzuncu bölümde protokol servisi; onuncu bölümde etkinlik (banket) servisi; on birinci bölümde yiyecek ve içecek servisinin denetimi ele alınmıştır.
  
  Stok Kodu
  :
  9786052543092
  
  Boyut
  :
  16.00x24.00
  
  Sayfa Sayısı
  :
  320
  
  Basım Yeri
  :
  İstanbul
  
  Baskı
  :
  1
  
  Basım Tarihi
  :
  2020-11
  
  Kapak Türü
  :
  Ciltsiz
  
  Kağıt Türü
  :
  2. Hamur
  
  Dili
  :
  Türkçe
Taksit Seçenekleri
- Axess Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,75
  
  23,75
  
  2
  
  11,88
  
  23,75
  
  3
  
  8,23
  
  24,70
  
  6
  
  4,24
  
  25,41
  
  9
  
  2,88
  
  25,89
  
  12
  
  2,20
  
  26,36
  
  QNB Finansbank Kartları
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,75
  
  23,75
  
  2
  
  12,35
  
  24,70
  
  3
  
  8,39
  
  25,18
  
  6
  
  4,28
  
  25,65
  
  9
  
  2,90
  
  26,13
  
  12
  
  -
  
  -
  
  Bonus Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,75
  
  23,75
  
  2
  
  11,88
  
  23,75
  
  3
  
  8,23
  
  24,70
  
  6
  
  4,24
  
  25,41
  
  9
  
  2,88
  
  25,89
  
  12
  
  2,20
  
  26,36
  
  Paraf Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,75
  
  23,75
  
  2
  
  11,88
  
  23,75
  
  3
  
  8,23
  
  24,70
  
  6
  
  4,24
  
  25,41
  
  9
  
  2,88
  
  25,89
  
  12
  
  2,20
  
  26,36
  
  Maximum Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,75
  
  23,75
  
  2
  
  11,88
  
  23,75
  
  3
  
  8,23
  
  24,70
  
  6
  
  4,24
  
  25,41
  
  9
  
  2,88
  
  25,89
  
  12
  
  2,20
  
  26,36
  
  World Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,75
  
  23,75
  
  2
  
  11,88
  
  23,75
  
  3
  
  8,47
  
  25,41
  
  6
  
  4,24
  
  25,41
  
  9
  
  2,88
  
  25,89
  
  12
  
  2,20
  
  26,36
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,75
  
  23,75
  
  2
  
  11,88
  
  23,75
  
  3
  
  8,23
  
  24,70
  
  6
  
  4,24
  
  25,41
  
  9
  
  2,88
  
  25,89
  
  12
  
  2,20
  
  26,36
Yorumlar
- Yorum yaz
  
  Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.