Detaylı Arama
Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetim

Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi

Yaşar Yılmaz Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar
İndirimli Fiyat : 22,80TL
Taksitli fiyat : 12 x 2,11TL
İndirimli Fiyat : 22,80 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9789944223034
550702
Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
Otel ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi
22.80

Geniş bir yelpazeyi kapsayan ziyafet organizasyonları, otellerin ziyafet ünitelerince ve bağımsız yiyecek içecek işletmeleri tarafından düzenlenirken, bu alana ilişkin Türkçe yazılı kaynak yok denecek kadar azdır. Yiyecek içecek hizmetleri kapsamında yazılan kitaplarda ziyafet organizasyonları konusuna değinildiğini görmekteyiz.

Ancak, ziyafet organizasyonları ve yönetiminin daha iyi anlaşılabilmesi için konunun bir süreç çerçevesinde ve bütünselliğinin dikkate alınarak verilmesi gerekmektedir. Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi adlı bu kitap; konu ile ilgili Türkçe kaynak sıkıntısını gidermeye katkıda bulunmak için kaleme alınmıştır. Kitap, geniş bir kaynak taraması yapılarak hazırlanmasına rağmen, eksik görülen kısımları mutlaka vardır. Değerli okuyucularımızın eleştiri ve görüşlerinin, bizler için yol gösterici olacağı ve bu kapsamda daha değerli yapıtların ortaya çıkmasına katkıda bulunacağı muhakkaktır.

  • Açıklama

    • Geniş bir yelpazeyi kapsayan ziyafet organizasyonları, otellerin ziyafet ünitelerince ve bağımsız yiyecek içecek işletmeleri tarafından düzenlenirken, bu alana ilişkin Türkçe yazılı kaynak yok denecek kadar azdır. Yiyecek içecek hizmetleri kapsamında yazılan kitaplarda ziyafet organizasyonları konusuna değinildiğini görmekteyiz.

      Ancak, ziyafet organizasyonları ve yönetiminin daha iyi anlaşılabilmesi için konunun bir süreç çerçevesinde ve bütünselliğinin dikkate alınarak verilmesi gerekmektedir. Ziyafet Organizasyonu ve Yönetimi adlı bu kitap; konu ile ilgili Türkçe kaynak sıkıntısını gidermeye katkıda bulunmak için kaleme alınmıştır. Kitap, geniş bir kaynak taraması yapılarak hazırlanmasına rağmen, eksik görülen kısımları mutlaka vardır. Değerli okuyucularımızın eleştiri ve görüşlerinin, bizler için yol gösterici olacağı ve bu kapsamda daha değerli yapıtların ortaya çıkmasına katkıda bulunacağı muhakkaktır.

      Stok Kodu
      :
      9789944223034
      Boyut
      :
      13.50x20.00
      Sayfa Sayısı
      :
      340
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,80   
      22,80   
      2
      11,40   
      22,80   
      3
      7,90   
      23,71   
      6
      4,07   
      24,40   
      9
      2,76   
      24,85   
      12
      2,11   
      25,31   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,80   
      22,80   
      2
      11,86   
      23,71   
      3
      8,06   
      24,17   
      6
      4,10   
      24,62   
      9
      2,79   
      25,08   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,80   
      22,80   
      2
      11,40   
      22,80   
      3
      7,90   
      23,71   
      6
      4,07   
      24,40   
      9
      2,76   
      24,85   
      12
      2,11   
      25,31   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,80   
      22,80   
      2
      11,40   
      22,80   
      3
      7,90   
      23,71   
      6
      4,07   
      24,40   
      9
      2,76   
      24,85   
      12
      2,11   
      25,31   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,80   
      22,80   
      2
      11,40   
      22,80   
      3
      7,90   
      23,71   
      6
      4,07   
      24,40   
      9
      2,76   
      24,85   
      12
      2,11   
      25,31   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,80   
      22,80   
      2
      11,40   
      22,80   
      3
      8,13   
      24,40   
      6
      4,07   
      24,40   
      9
      2,76   
      24,85   
      12
      2,11   
      25,31   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,80   
      22,80   
      2
      11,40   
      22,80   
      3
      7,90   
      23,71   
      6
      4,07   
      24,40   
      9
      2,76   
      24,85   
      12
      2,11   
      25,31   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat