Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009

Ansel Mullins, Yigal Schleifer

Boyut Yayın Grubu

Stok Kodu:

9789752307209

Boyut:

11.50x16.00

Sayfa Sayısı:

207

Basım Yeri:

İstanbul

Baskı:

Basım Tarihi:

2019-05

Kapak Türü:

Ciltsiz

Kağıt Türü:

Kuşe

Dili:

İngilizce

Kategori:

Gezi ve Rehber Kitapları/ Gezi Rehberi

%20 indirimli

489^,00TL

391^,20TL

Taksitli fiyat: 12 x 41^,08TL

Temin süresi 7 gündür.

Sepete Ekle

Tavsiye et Hata bildir

9789752307209

545035

https://www.illakitap.com/istanbul-eats-exploring-the-culinary-backstreets-since-2009

Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009

391.2

Boyut Yayın Grubu, yazarlar Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'ın birlikte kaleme aldıkları İngilizce yayınları ‘Istanbul Eats, Exploring Culinary Backstreets' kitabının 2019 güncellenmiş versiyonu yayımladı. İstanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki ‘İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor.

Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.

"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.

Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.

Yorum yaz

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Tüm Kartlar