Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009
Boyut Yayın Grubu, yazarlar Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'ın birlikte kaleme aldıkları İngilizce yayınları ‘Istanbul Eats, Exploring Culinary Backstreets' kitabının 2019 güncellenmiş versiyonu yayımladı. İstanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki ‘İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor.
Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.
"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.
- Açıklama
Boyut Yayın Grubu, yazarlar Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'ın birlikte kaleme aldıkları İngilizce yayınları ‘Istanbul Eats, Exploring Culinary Backstreets' kitabının 2019 güncellenmiş versiyonu yayımladı. İstanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki ‘İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor.
Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.
"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.
Stok Kodu:9789752307209Boyut:11.50x16.00Sayfa Sayısı:207Basım Yeri:İstanbulBaskı:2Basım Tarihi:2019-05Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:KuşeDili:İngilizce
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim33,8433,84216,9233,84311,7335,1966,0336,2194,1036,89123,1337,56QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim33,8433,84217,6035,19311,9635,8766,0936,5594,1437,2212--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim33,8433,84216,9233,84311,7335,1966,0336,2194,1036,89123,1337,56Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim33,8433,84216,9233,84311,7335,1966,0336,2194,1036,89123,1337,56Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim33,8433,84216,9233,84311,7335,1966,0336,2194,1036,89123,1337,56World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim33,8433,84216,9233,84312,0736,2166,0336,2194,1036,89123,1337,56Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim33,8433,84216,9233,84311,7335,1966,0336,2194,1036,89123,1337,56
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.