Detaylı Arama
Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü

Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü

Andrew Dalby Homer Kitabevi
İndirimli Fiyat : 17,83TL
İndirimli Fiyat : 17,83 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9789758293117
393078
Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü
Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü
17.83

Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü, antik dünyanın bütününden- hem Yunan hem Roma yazınından- yemek tariflerinin derlendiği ve bunların günümüz mutfağında yeniden nasıl yaratılabileceğini gösteren ilk kitaptır. O dönemlerden kalan ziyafet, içki ve şölen resimleri ile öykülerinin yanına, sonuç veren " menüler" yerleştirilerek, ikibin yıl öncesinin tatları, kokuları ve zevkleri ile günümüz arasında bir köprü oluşturulmaya çalışılmıştır.

Bu kitap sekiz bölümden oluşmakta ve her bölüm arkeolojik kanıtlarla desteklenmiş olan Yunanca ve Latince metinlere dayanmaktadır. Böylece Yunan-Roma yaşamına, yiyeceklerinin çeşitliliğine ve yemek kültürüne ilişkin mevcut tüm kaynakların elverdiği ölçüde doğru ve kapsamlı bilgilerin verilmesi amaçlanmıştır.

Kitabın en çarpıcı özelliği ise antik çağ mutfağını bizzat tatmak isteyen okurlar için elli çeşit özgün antik yemeğinin tam ve uygulanabilir tarifini içermesidir.

  • Açıklama

    • Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü, antik dünyanın bütününden- hem Yunan hem Roma yazınından- yemek tariflerinin derlendiği ve bunların günümüz mutfağında yeniden nasıl yaratılabileceğini gösteren ilk kitaptır. O dönemlerden kalan ziyafet, içki ve şölen resimleri ile öykülerinin yanına, sonuç veren " menüler" yerleştirilerek, ikibin yıl öncesinin tatları, kokuları ve zevkleri ile günümüz arasında bir köprü oluşturulmaya çalışılmıştır.

      Bu kitap sekiz bölümden oluşmakta ve her bölüm arkeolojik kanıtlarla desteklenmiş olan Yunanca ve Latince metinlere dayanmaktadır. Böylece Yunan-Roma yaşamına, yiyeceklerinin çeşitliliğine ve yemek kültürüne ilişkin mevcut tüm kaynakların elverdiği ölçüde doğru ve kapsamlı bilgilerin verilmesi amaçlanmıştır.

      Kitabın en çarpıcı özelliği ise antik çağ mutfağını bizzat tatmak isteyen okurlar için elli çeşit özgün antik yemeğinin tam ve uygulanabilir tarifini içermesidir.

      Stok Kodu
      :
      9789758293117
      Boyut
      :
      13.50x20.00
      Sayfa Sayısı
      :
      160
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      Kuşe
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,83   
      17,83   
      2
      8,92   
      17,83   
      3
      6,18   
      18,54   
      6
      3,18   
      19,08   
      9
      2,16   
      19,43   
      12
      1,65   
      19,79   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,83   
      17,83   
      2
      9,27   
      18,54   
      3
      6,30   
      18,90   
      6
      3,21   
      19,26   
      9
      2,18   
      19,61   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,83   
      17,83   
      2
      8,92   
      17,83   
      3
      6,18   
      18,54   
      6
      3,18   
      19,08   
      9
      2,16   
      19,43   
      12
      1,65   
      19,79   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,83   
      17,83   
      2
      8,92   
      17,83   
      3
      6,18   
      18,54   
      6
      3,18   
      19,08   
      9
      2,16   
      19,43   
      12
      1,65   
      19,79   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,83   
      17,83   
      2
      8,92   
      17,83   
      3
      6,18   
      18,54   
      6
      3,18   
      19,08   
      9
      2,16   
      19,43   
      12
      1,65   
      19,79   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,83   
      17,83   
      2
      8,92   
      17,83   
      3
      6,36   
      19,08   
      6
      3,18   
      19,08   
      9
      2,16   
      19,43   
      12
      1,65   
      19,79   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      17,83   
      17,83   
      2
      8,92   
      17,83   
      3
      6,18   
      18,54   
      6
      3,18   
      19,08   
      9
      2,16   
      19,43   
      12
      1,65   
      19,79   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat