Detaylı Arama
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı

500 Yıllık Osmanlı Mutfağı

Marianna Yerasimos Boyut Yayın Grubu
İndirimli Fiyat : 86,40TL
Taksitli fiyat : 12 x 7,99TL
İndirimli Fiyat : 86,40 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9789752301115
442320
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
86.40

İstanbul'da sarayda ve saray çevresinde yaşayan, güzel yemeklerden hoşlanan bir seçkinler grubu tarafından 15. yüzyıldan itibaren biçimlendirilmiş bir yemek kültürü... Bu kültür, kullanılan malzemeden pişirme yöntemlerine, yemek çeşitlerinden yemek yeme alışkanlıklarına, yemek öğünlerinden sofradaki görgü kurallarına, mutfak yapılarına kadar pek çok konuyu kapsıyor.

"500 Years of Ottoman Cuisine" kitabı önce Osmanlı yemek kültürünü oluşturan öğelere değiniyor, ardından Osmanlı mutfağından denenmiş, yapılabilir yemek tarifleri sunuluyor.

Kimi zaman 7. yy Orta Asyası'na, kimi zaman da 9. yy Abbasi İmparatorluğu'nun başkenti Bağdat'a kadar uzanan kitap, bu sayede okuyucularını zaman ve mekanlar içinde tarihi bir gezintiye de çıkarıyor. Türkçe'si büyük ilgi gören kitabın İngilizce baskısı geleneksel Türk mutfağının dünyaya tanıtımında önemli bir rol üstleniyor.

  • Açıklama

    • İstanbul'da sarayda ve saray çevresinde yaşayan, güzel yemeklerden hoşlanan bir seçkinler grubu tarafından 15. yüzyıldan itibaren biçimlendirilmiş bir yemek kültürü... Bu kültür, kullanılan malzemeden pişirme yöntemlerine, yemek çeşitlerinden yemek yeme alışkanlıklarına, yemek öğünlerinden sofradaki görgü kurallarına, mutfak yapılarına kadar pek çok konuyu kapsıyor.

      "500 Years of Ottoman Cuisine" kitabı önce Osmanlı yemek kültürünü oluşturan öğelere değiniyor, ardından Osmanlı mutfağından denenmiş, yapılabilir yemek tarifleri sunuluyor.

      Kimi zaman 7. yy Orta Asyası'na, kimi zaman da 9. yy Abbasi İmparatorluğu'nun başkenti Bağdat'a kadar uzanan kitap, bu sayede okuyucularını zaman ve mekanlar içinde tarihi bir gezintiye de çıkarıyor. Türkçe'si büyük ilgi gören kitabın İngilizce baskısı geleneksel Türk mutfağının dünyaya tanıtımında önemli bir rol üstleniyor.

      Stok Kodu
      :
      9789752301115
      Boyut
      :
      22.00x22.00
      Sayfa Sayısı
      :
      307
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      14
      Basım Tarihi
      :
      2019-12
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      Kuşe
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      86,40   
      86,40   
      2
      43,20   
      86,40   
      3
      29,95   
      89,86   
      6
      15,41   
      92,45   
      9
      10,46   
      94,18   
      12
      7,99   
      95,90   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      86,40   
      86,40   
      2
      44,93   
      89,86   
      3
      30,53   
      91,58   
      6
      15,55   
      93,31   
      9
      10,56   
      95,04   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      86,40   
      86,40   
      2
      43,20   
      86,40   
      3
      29,95   
      89,86   
      6
      15,41   
      92,45   
      9
      10,46   
      94,18   
      12
      7,99   
      95,90   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      86,40   
      86,40   
      2
      43,20   
      86,40   
      3
      29,95   
      89,86   
      6
      15,41   
      92,45   
      9
      10,46   
      94,18   
      12
      7,99   
      95,90   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      86,40   
      86,40   
      2
      43,20   
      86,40   
      3
      29,95   
      89,86   
      6
      15,41   
      92,45   
      9
      10,46   
      94,18   
      12
      7,99   
      95,90   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      86,40   
      86,40   
      2
      43,20   
      86,40   
      3
      30,82   
      92,45   
      6
      15,41   
      92,45   
      9
      10,46   
      94,18   
      12
      7,99   
      95,90   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      86,40   
      86,40   
      2
      43,20   
      86,40   
      3
      29,95   
      89,86   
      6
      15,41   
      92,45   
      9
      10,46   
      94,18   
      12
      7,99   
      95,90   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat