Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi

Stok Kodu:
9789752411623
Boyut:
13.5x21
Sayfa Sayısı:
104
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2025-10
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
%33 indirimli
200,00TL
134,00TL
Taksitli fiyat: 12 x 14,07TL
Temin süresi 7 gündür.
9789752411623
898988
Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi
Zincir Restoranlarda Merkezi Operasyon Yönetimi
134.00

Bu kitap, zincir restoranlarda merkezi operasyon yönetiminin şube performansına etkilerini derinlemesine ele almak üzere hazırlanmıştır. Amaç, restoran yöneticilerine, yatırımcılara ve sektöre ilgi duyan profesyonellere; kârlılığı ve kaliteyi artırmak için merkez operasyonun hangi stratejileri hayata geçirmesi gerektiğini somut örnekler ve uygulanabilir yöntemlerle sunmaktadır.

Bu kitap, zincir restoranlarda merkezi operasyon yönetiminin şube performansına etkilerini derinlemesine ele almak üzere hazırlanmıştır. Amaç, restoran yöneticilerine, yatırımcılara ve sektöre ilgi duyan profesyonellere; kârlılığı ve kaliteyi artırmak için merkez operasyonun hangi stratejileri hayata geçirmesi gerektiğini somut örnekler ve uygulanabilir yöntemlerle sunmaktadır.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Tüm Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 134,00    134,00   
2 71,69    143,38   
3 48,69    146,06   
6 25,68    154,10   
9 17,87    160,80   
12 14,07    168,84   
Kapat