Yiyecek ve İçecek Yönetimi

Kurtuluş Karamustafa Detay Yayıncılık

İndirimli Fiyat : 47^,85TL

Taksitli fiyat : 12 x 4^,43TL

İndirimli Fiyat : 47,85 TL

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9786052540114

686625

https://www.illakitap.com/yiyecek-ve-icecek-yonetimi

Yiyecek ve İçecek Yönetimi

47.85

Literatürde yiyecek ve içecek yönetimi ile ilgili çok değerli çalışmalar bulunmasına karşın, gerek yiyecek ve içecek operasyonlarında fiilen çalışarak, gerekse eğitimini alarak ve dersler vermek suretiyle elde edilen bilgi birikimi ve deneyimler ortaya koymaktadır ki konuya daha bütünsel açıdan bakan, detaylı ve her bir konunun uzmanı tarafından ele alındığı daha güncel bir kaynağa ihtiyaç duyulmaktadır. Bu bağlamda, yirmi bir bölümden oluşan bu kitap sadece bir ders kitabı niteliğinde olmayıp, aynı zamanda akademik çalışma yapanlara ve alana ilgi duyanlar ile hâlihazırda bu sektörde faaliyet gösterenlere yönelik de ciddi bir kaynak niteliği taşımaktadır.

Açıklama
Taksit Seçenekleri
Yorumlar

Açıklama
- Literatürde yiyecek ve içecek yönetimi ile ilgili çok değerli çalışmalar bulunmasına karşın, gerek yiyecek ve içecek operasyonlarında fiilen çalışarak, gerekse eğitimini alarak ve dersler vermek suretiyle elde edilen bilgi birikimi ve deneyimler ortaya koymaktadır ki konuya daha bütünsel açıdan bakan, detaylı ve her bir konunun uzmanı tarafından ele alındığı daha güncel bir kaynağa ihtiyaç duyulmaktadır. Bu bağlamda, yirmi bir bölümden oluşan bu kitap sadece bir ders kitabı niteliğinde olmayıp, aynı zamanda akademik çalışma yapanlara ve alana ilgi duyanlar ile hâlihazırda bu sektörde faaliyet gösterenlere yönelik de ciddi bir kaynak niteliği taşımaktadır.
  
  Stok Kodu
  :
  9786052540114
  
  Boyut
  :
  16.00x24.00
  
  Sayfa Sayısı
  :
  720
  
  Basım Yeri
  :
  İstanbul
  
  Baskı
  :
  1
  
  Basım Tarihi
  :
  2018-08
  
  Kapak Türü
  :
  Ciltsiz
  
  Kağıt Türü
  :
  2. Hamur
  
  Dili
  :
  Türkçe
Taksit Seçenekleri
- Axess Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  47,85
  
  47,85
  
  2
  
  23,93
  
  47,85
  
  3
  
  16,59
  
  49,76
  
  6
  
  8,53
  
  51,20
  
  9
  
  5,80
  
  52,16
  
  12
  
  4,43
  
  53,11
  
  QNB Finansbank Kartları
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  47,85
  
  47,85
  
  2
  
  24,88
  
  49,76
  
  3
  
  16,91
  
  50,72
  
  6
  
  8,61
  
  51,68
  
  9
  
  5,85
  
  52,64
  
  12
  
  -
  
  -
  
  Bonus Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  47,85
  
  47,85
  
  2
  
  23,93
  
  47,85
  
  3
  
  16,59
  
  49,76
  
  6
  
  8,53
  
  51,20
  
  9
  
  5,80
  
  52,16
  
  12
  
  4,43
  
  53,11
  
  Paraf Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  47,85
  
  47,85
  
  2
  
  23,93
  
  47,85
  
  3
  
  16,59
  
  49,76
  
  6
  
  8,53
  
  51,20
  
  9
  
  5,80
  
  52,16
  
  12
  
  4,43
  
  53,11
  
  Maximum Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  47,85
  
  47,85
  
  2
  
  23,93
  
  47,85
  
  3
  
  16,59
  
  49,76
  
  6
  
  8,53
  
  51,20
  
  9
  
  5,80
  
  52,16
  
  12
  
  4,43
  
  53,11
  
  World Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  47,85
  
  47,85
  
  2
  
  23,93
  
  47,85
  
  3
  
  17,07
  
  51,20
  
  6
  
  8,53
  
  51,20
  
  9
  
  5,80
  
  52,16
  
  12
  
  4,43
  
  53,11
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  47,85
  
  47,85
  
  2
  
  23,93
  
  47,85
  
  3
  
  16,59
  
  49,76
  
  6
  
  8,53
  
  51,20
  
  9
  
  5,80
  
  52,16
  
  12
  
  4,43
  
  53,11
Yorumlar
- Yorum yaz
  
  Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.