Detaylı Arama
Yemekte Tarih Var

Yemekte Tarih Var

Ayşegül Avcı Tarih Vakfı Yurt Yayınları
İndirimli Fiyat : 18,67TL
İndirimli Fiyat : 18,67 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9789753332880
479199
Yemekte Tarih Var
Yemekte Tarih Var
18.67

Tarihte yemek var; biliyoruz. Peki, yemekte tarih var mı? Günümüz tarihçiliğinde öne çıkan kültür tarihi çalışmaları ve yeni yaklaşımlar tarihi savaş meydanları, saraylar ve diplomatik görüşmeler arasında sıkışıp kaldığı kafesten çıkarıp gündelik hayatın tam da içine taşırken insan yaşamının olmazsa olmazı "yemek" ve "yemek kültürü"nü de incelenmesi gereken önemli bir alan olarak araştırmacıların dikkatine sundu. Tarihin, gelişen ve değişen yemek ve yiyecek kültürü üzerinden okunabileceği iddiasını ortaya atan bu çalışma, alanında önde gelen araştırmacıların Osmanlı, Avrupa ve Amerika bölgeleri üzerinden farklı dönemlere ilişkin yaptıkları çalışmalarla okuyucuya hem yemekteki tarihi anlatıyor hem de tarihin temel metodolojik sorularına farklı ve yeni cevaplar bulmayı hedefliyor.

  • Açıklama

    • Tarihte yemek var; biliyoruz. Peki, yemekte tarih var mı? Günümüz tarihçiliğinde öne çıkan kültür tarihi çalışmaları ve yeni yaklaşımlar tarihi savaş meydanları, saraylar ve diplomatik görüşmeler arasında sıkışıp kaldığı kafesten çıkarıp gündelik hayatın tam da içine taşırken insan yaşamının olmazsa olmazı "yemek" ve "yemek kültürü"nü de incelenmesi gereken önemli bir alan olarak araştırmacıların dikkatine sundu. Tarihin, gelişen ve değişen yemek ve yiyecek kültürü üzerinden okunabileceği iddiasını ortaya atan bu çalışma, alanında önde gelen araştırmacıların Osmanlı, Avrupa ve Amerika bölgeleri üzerinden farklı dönemlere ilişkin yaptıkları çalışmalarla okuyucuya hem yemekteki tarihi anlatıyor hem de tarihin temel metodolojik sorularına farklı ve yeni cevaplar bulmayı hedefliyor.

      Stok Kodu
      :
      9789753332880
      Boyut
      :
      15.00x21.00
      Sayfa Sayısı
      :
      248
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2013-04
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      18,67   
      18,67   
      2
      9,34   
      18,67   
      3
      6,47   
      19,42   
      6
      3,33   
      19,98   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,73   
      20,72   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      18,67   
      18,67   
      2
      9,71   
      19,42   
      3
      6,60   
      19,79   
      6
      3,36   
      20,16   
      9
      2,28   
      20,54   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      18,67   
      18,67   
      2
      9,34   
      18,67   
      3
      6,47   
      19,42   
      6
      3,33   
      19,98   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,73   
      20,72   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      18,67   
      18,67   
      2
      9,34   
      18,67   
      3
      6,47   
      19,42   
      6
      3,33   
      19,98   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,73   
      20,72   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      18,67   
      18,67   
      2
      9,34   
      18,67   
      3
      6,47   
      19,42   
      6
      3,33   
      19,98   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,73   
      20,72   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      18,67   
      18,67   
      2
      9,34   
      18,67   
      3
      6,66   
      19,98   
      6
      3,33   
      19,98   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,73   
      20,72   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      18,67   
      18,67   
      2
      9,34   
      18,67   
      3
      6,47   
      19,42   
      6
      3,33   
      19,98   
      9
      2,26   
      20,35   
      12
      1,73   
      20,72   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat