Osmanlı Saray Mutfağı (1453-1650) (Ciltli)
Eser, dört yüz yıla yakın bir süre Osmanlı Devletinin yönetim merkezi olarak kalan Topkapı Sarayının yaklaşık iki yüz yıllık mutfak teşkilatını ve iaşesini konu almaktadır. Osmanlı saray mutfağı, teşkilat ve işlev açısından herhangi bir ailenin mutfağından farklıydı.
Büyük oranda arşiv belgelerine dayanılarak hazırlanan eseri okurken Osmanlı siyasi, ekonomik ve sosyal tarihinin mikro düzeyde tasvirini bulacaksınız.
- Açıklama
Eser, dört yüz yıla yakın bir süre Osmanlı Devletinin yönetim merkezi olarak kalan Topkapı Sarayının yaklaşık iki yüz yıllık mutfak teşkilatını ve iaşesini konu almaktadır. Osmanlı saray mutfağı, teşkilat ve işlev açısından herhangi bir ailenin mutfağından farklıydı.
Büyük oranda arşiv belgelerine dayanılarak hazırlanan eseri okurken Osmanlı siyasi, ekonomik ve sosyal tarihinin mikro düzeyde tasvirini bulacaksınız.
Stok Kodu:9799757321995Boyut:22.00x28.50Sayfa Sayısı:312Baskı:1Basım Tarihi:2004-09Kapak Türü:CiltliKağıt Türü:KuşeDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,74100,74250,37100,74334,92104,77617,97107,79912,20109,81129,32111,82QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,74100,74252,38104,77335,59106,78618,13108,80912,31110,8112--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,74100,74250,37100,74334,92104,77617,97107,79912,20109,81129,32111,82Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,74100,74250,37100,74334,92104,77617,97107,79912,20109,81129,32111,82Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,74100,74250,37100,74334,92104,77617,97107,79912,20109,81129,32111,82World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,74100,74250,37100,74335,93107,79617,97107,79912,20109,81129,32111,82Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim100,74100,74250,37100,74334,92104,77617,97107,79912,20109,81129,32111,82
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
