Gıda Mühendisliğine Giriş
Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendisliğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi için gerekli olan temel bilgileri sunmaktadır. Konularının gıda bilimi ve mühendisliğinin temel bilgilerini içermesinin yanında gıda mühendislerinin, gastronomi uzmanlarının, diyetisyenlerin, gıda teknikerlerinin ve aşçıların çalışma alanları ile ilgili olmasıyla bir başucu kitabı niteliğindedir. Ayrıca Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
- Açıklama
Gıda Mühendisliğine Giriş kitabı; gıda bilimi ve mühendisliğinin temel kavramlarının ve uygulamalarının ana özelliklerini açıklamaktadır. Kitabımız kısaca; sağlıklı ve güvenli gıdaların en iyi kalite ve verimlilikte üretimi için gerekli olan temel bilgileri sunmaktadır. Konularının gıda bilimi ve mühendisliğinin temel bilgilerini içermesinin yanında gıda mühendislerinin, gastronomi uzmanlarının, diyetisyenlerin, gıda teknikerlerinin ve aşçıların çalışma alanları ile ilgili olmasıyla bir başucu kitabı niteliğindedir. Ayrıca Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri için önemli bir ders kaynağı olacaktır.
Stok Kodu:9786050331486Boyut:16.00x23.50Sayfa Sayısı:472Basım Yeri:AnkaraBaskı:1Basım Tarihi:2020-01Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:1. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim41,8241,82220,9141,82314,5043,4967,4644,7595,0645,58123,8746,42QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim41,8241,82221,7543,49314,7844,3367,5345,1795,1146,0012--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim41,8241,82220,9141,82314,5043,4967,4644,7595,0645,58123,8746,42Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim41,8241,82220,9141,82314,5043,4967,4644,7595,0645,58123,8746,42Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim41,8241,82220,9141,82314,5043,4967,4644,7595,0645,58123,8746,42World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim41,8241,82220,9141,82314,9244,7567,4644,7595,0645,58123,8746,42Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim41,8241,82220,9141,82314,5043,4967,4644,7595,0645,58123,8746,42
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.