Gıda Mikrobiyolojisi; gıda mühendislerine, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alan veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve gıda üretimi veya gıda ile ilgili uğraşı olanlara faydalı bir kitaptır.
Bu kitabın içeriğinde gıda mikrobiyolojisinin temelleri, gıdalarda oluşan mikrobiyal bozulmalar, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda koruma yöntemleri, gıda güvenliği indikatörleri, fermente gıdaların mikrobiyolojisi, gıda analiz yöntemleri ve gıda güvenliği konularına yer verilmiştir.
- Açıklama
Gıda Mikrobiyolojisi; gıda mühendislerine, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alan veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve gıda üretimi veya gıda ile ilgili uğraşı olanlara faydalı bir kitaptır.
Bu kitabın içeriğinde gıda mikrobiyolojisinin temelleri, gıdalarda oluşan mikrobiyal bozulmalar, gıda kaynaklı hastalıklar, gıda koruma yöntemleri, gıda güvenliği indikatörleri, fermente gıdaların mikrobiyolojisi, gıda analiz yöntemleri ve gıda güvenliği konularına yer verilmiştir.Stok Kodu:9786054334025Boyut:13.50x20.00Sayfa Sayısı:656Baskı:6Basım Tarihi:2021-11Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim86,2586,25243,1386,25329,9089,70615,3892,29910,4594,01127,9895,74QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim86,2586,25244,8589,70330,4891,43615,5393,15910,5494,8812--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim86,2586,25243,1386,25329,9089,70615,3892,29910,4594,01127,9895,74Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim86,2586,25243,1386,25329,9089,70615,3892,29910,4594,01127,9895,74Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim86,2586,25243,1386,25329,9089,70615,3892,29910,4594,01127,9895,74World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim86,2586,25243,1386,25330,7692,29615,3892,29910,4594,01127,9895,74Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim86,2586,25243,1386,25329,9089,70615,3892,29910,4594,01127,9895,74
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.