Gıda Arkeolojisi

Stok Kodu:
9786058075894
Boyut:
13x20
Sayfa Sayısı:
413
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2022-04
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Kategori:
%15 indirimli
500,00TL
425,00TL
9786058075894
792846
Gıda Arkeolojisi
Gıda Arkeolojisi
425

Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal’de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.

Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır.

Bu kitapta, dünyanın çeşitli yerlerinde, Bereketli Hilal’de, Anadolu ve yakın çevresinde çağlar boyu üretilen ve tüketilen gıda maddeleri, beslenme şekilleri, işlenme teknikleri, kullanılan araç-gereçler ile üretim teknolojilerine ilişkin arkeolojik kazı ve buluntulara ait bazı çalışma ve araştırmaların bir araya getirilmesi amaçlanmıştır.

Bu konuda yayınlanan çoğu arkeolojik makale ve haberin özgün hali korunarak kaynaklarıyla birlikte yer verilmiştir. Ayrıca bu konudaki arkeolojik bulgu ve araştırmalar, temel beslenme öğeleri ve besin grupları altında bir araya getirilerek, güncel bilgiler ile karşılaştırılmıştır.

Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Tüm Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 425,00TL    425,00TL   
2 227,38TL    454,75TL   
3 154,42TL    463,25TL   
6 81,46TL    488,75TL   
9 56,67TL    510,00TL   
12 44,63TL    535,50TL   
Kapat