Gastronomi Araştırmaları BibliyografyasıBildiri Makale Tez 2013 - 2017
Sağlıkla, kültürle, ahlakla ve günlük hayatın her saniyesi ile ilişkili olan yeme içme faaliyetlerinin “profesyonelce ve bilimsel bir disiplinle incelenmesi”, yapılan işin niteliğini artırabilecektir. Hemen her alanda olduğu gibi gastronomi alanında da yapılan bilimsel çalışmalar zamanla bir birikim oluşturmakta ve literatür haline gelmektedir. Bu çalışmada, ele alınan kısa zaman dilimi içinde gastronomi ile ilgili çok sayıda akademik çalışmanın varlığı, bu alanın büyük bir hızla geliştiğini göstermektedir.
- Açıklama
Sağlıkla, kültürle, ahlakla ve günlük hayatın her saniyesi ile ilişkili olan yeme içme faaliyetlerinin “profesyonelce ve bilimsel bir disiplinle incelenmesi”, yapılan işin niteliğini artırabilecektir. Hemen her alanda olduğu gibi gastronomi alanında da yapılan bilimsel çalışmalar zamanla bir birikim oluşturmakta ve literatür haline gelmektedir. Bu çalışmada, ele alınan kısa zaman dilimi içinde gastronomi ile ilgili çok sayıda akademik çalışmanın varlığı, bu alanın büyük bir hızla geliştiğini göstermektedir.
Stok Kodu:9786052540596Boyut:16.00x24.00Sayfa Sayısı:640Basım Yeri:İstanbulBaskı:1Basım Tarihi:2018Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim47,8547,85223,9347,85316,5949,7668,5351,2095,8052,16124,4353,11QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim47,8547,85224,8849,76316,9150,7268,6151,6895,8552,6412--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim47,8547,85223,9347,85316,5949,7668,5351,2095,8052,16124,4353,11Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim47,8547,85223,9347,85316,5949,7668,5351,2095,8052,16124,4353,11Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim47,8547,85223,9347,85316,5949,7668,5351,2095,8052,16124,4353,11World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim47,8547,85223,9347,85317,0751,2068,5351,2095,8052,16124,4353,11Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim47,8547,85223,9347,85316,5949,7668,5351,2095,8052,16124,4353,11
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.