Detaylı Arama
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık

Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık

Rabiha Fırat Ruhun Gıdası Kitaplar
İndirimli Fiyat : 13,40TL
İndirimli Fiyat : 13,40 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786058379633
668242
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık
Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık
13.40

Pastalardan kurabiyelere, bisküvilerden simite kadar geniş bir yelpazede 41 adet tarifin yer aldığı Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık, Rabiha Rifat Hanım tarafından yazılmıştır. Kullanılan malzemeler ve hazırlanış şekli göz önüne alındığında yazar tarafından Avrupa'dan uyarlanan “Osmanlı” bireser olduğu düşünülmektedir. Kitabın ilk bölümünde Güzin Yalın'ın genel olarak pastacılık ve Osmanlı mutfağının özellikleri üzerine yazdığı önsöz, Sula Bozis'in kaleminden Osmanlı'da pastacılık ve pastaneler ve Emin Nedret İşli tarafından yazılan Rabiha RifatHanım'ın biyografisi yer alıyor. İkinci bölümde ise, Savarin Pastası, Kuru Fasulye Pastası, Kedi Dili Bisküvisi, Susamlı Simit gibi 41 adet tarifin

Rabiha Hanım tarafından yazılan orijinal halleri ve her tarifi bugünün mutfağına yaklaştıran Şef Özgün Ünver tarafından yazılmış keyifli, açıklayıcı notlar bulunuyor.

  • Açıklama

    • Pastalardan kurabiyelere, bisküvilerden simite kadar geniş bir yelpazede 41 adet tarifin yer aldığı Ev Hanımlarına Mahsus Alafranga Pastacılık, Rabiha Rifat Hanım tarafından yazılmıştır. Kullanılan malzemeler ve hazırlanış şekli göz önüne alındığında yazar tarafından Avrupa'dan uyarlanan “Osmanlı” bireser olduğu düşünülmektedir. Kitabın ilk bölümünde Güzin Yalın'ın genel olarak pastacılık ve Osmanlı mutfağının özellikleri üzerine yazdığı önsöz, Sula Bozis'in kaleminden Osmanlı'da pastacılık ve pastaneler ve Emin Nedret İşli tarafından yazılan Rabiha RifatHanım'ın biyografisi yer alıyor. İkinci bölümde ise, Savarin Pastası, Kuru Fasulye Pastası, Kedi Dili Bisküvisi, Susamlı Simit gibi 41 adet tarifin

      Rabiha Hanım tarafından yazılan orijinal halleri ve her tarifi bugünün mutfağına yaklaştıran Şef Özgün Ünver tarafından yazılmış keyifli, açıklayıcı notlar bulunuyor.

      Stok Kodu
      :
      9786058379633
      Boyut
      :
      16.50x23.50
      Sayfa Sayısı
      :
      120
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2016-06
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,40   
      13,40   
      2
      6,70   
      13,40   
      3
      4,65   
      13,94   
      6
      2,39   
      14,34   
      9
      1,62   
      14,61   
      12
      1,24   
      14,87   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,40   
      13,40   
      2
      6,97   
      13,94   
      3
      4,73   
      14,20   
      6
      2,41   
      14,47   
      9
      1,64   
      14,74   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,40   
      13,40   
      2
      6,70   
      13,40   
      3
      4,65   
      13,94   
      6
      2,39   
      14,34   
      9
      1,62   
      14,61   
      12
      1,24   
      14,87   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,40   
      13,40   
      2
      6,70   
      13,40   
      3
      4,65   
      13,94   
      6
      2,39   
      14,34   
      9
      1,62   
      14,61   
      12
      1,24   
      14,87   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,40   
      13,40   
      2
      6,70   
      13,40   
      3
      4,65   
      13,94   
      6
      2,39   
      14,34   
      9
      1,62   
      14,61   
      12
      1,24   
      14,87   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,40   
      13,40   
      2
      6,70   
      13,40   
      3
      4,78   
      14,34   
      6
      2,39   
      14,34   
      9
      1,62   
      14,61   
      12
      1,24   
      14,87   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,40   
      13,40   
      2
      6,70   
      13,40   
      3
      4,65   
      13,94   
      6
      2,39   
      14,34   
      9
      1,62   
      14,61   
      12
      1,24   
      14,87   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat