Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

Et ve Et Ürünleri Teknolojisi

Şahsene Anar
Dora Basım Yayın
Stok Kodu:
9786052471593
Boyut:
16.50x23.50
Sayfa Sayısı:
471
Baskı:
5
Basım Tarihi:
2020-03
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
1. Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
Akademik
68,00TL
Stokta olunca haber ver
Tavsiye et Hata bildir
9786052471593
554447
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi
68.00
  • Etin Histolojik Yapısı
  • Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler
  • Etlerin Soğutulması ve Dondurulması
  • Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri
  • Sucuk Üretim Teknolojisi
  • Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri
  • Etin Histolojik Yapısı
  • Ette Kesim Sonrası Görülen Değişiklikler
  • Etlerin Soğutulması ve Dondurulması
  • Et Üretiminde Kullanılan Makineler, Temel İşlemler, Hammade ve Katkı Maddeleri
  • Sucuk Üretim Teknolojisi
  • Pastırma, Kavurma, Konserve, Hazırlanmış Et Karışımları, Jöle İşkembe ve Füme Dil Üretim Teknolojileri
Tüm Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 68,00    68,00   
2 36,38    72,76   
3 24,71    74,12   
6 13,03    78,20   
9 9,07    81,60   
12 7,14    85,68   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Tümünü göster
Yayınevinin Diğer Kitapları
Tümünü göster
Kapat