Detaylı Arama
Cömert Sofralar

Cömert SofralarGirit, Midilli ve Ayvalık Tarifleri

Aysel Cömert Masa Yayınevi
İndirimli Fiyat : 22,78TL
İndirimli Fiyat : 22,78 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786059194006
524378
Cömert Sofralar
Cömert Sofralar Girit, Midilli ve Ayvalık Tarifleri
22.78

“Bu kitap, Ayvalık'a yerleştiğim tarihten itibaren, komşuluk ve arkadaşlık ilişkisi kurduğum Ayvalık sakinlerinin yemek pratikleri konusundaki gözlemlerimin ve onlarla paylaştığım yemek yapma deneyimlerinin üzerine kurulu. Ayvalık'ta yaşadığım yıllar boyunca, farklı ancak etkileşim halinde olan iki grupla, yani “Adalılar” olarak nitelendirilen Midillili ve de Giritli ailelerle ilişkilerimi geliştirdim. Nüfus mübadelesinin sonucu olarak Midilli ve Girit'ten gelip Ayvalık'a yerleşmiş insanların, geldikleri yerlerden getirdikleri ve Ayvalık'taki yaşamları sürecinde geliştirdikleri yemek pratiklerine bir ışık tutuyor bu kitap. Tüm tariflere zeytinyağının eşlik ettiği, Ayvalık'ın yerel otlarının farklı lezzetlere dönüştüğü, Ege bölgesinin tatlarını içeren yemek tariflerini bu kitapta bulabilirsiniz. Sevgili oğlum, yemek fotoğrafçısı Can Cömert ve yemek fotoğrafçısı, sevgili Ilgın Akarsu'nun kitabın oluşumuna büyük katkıları oldu.”

- Aysel Cömert, Mayıs 2015, Ayvalık

  • Açıklama

    • “Bu kitap, Ayvalık'a yerleştiğim tarihten itibaren, komşuluk ve arkadaşlık ilişkisi kurduğum Ayvalık sakinlerinin yemek pratikleri konusundaki gözlemlerimin ve onlarla paylaştığım yemek yapma deneyimlerinin üzerine kurulu. Ayvalık'ta yaşadığım yıllar boyunca, farklı ancak etkileşim halinde olan iki grupla, yani “Adalılar” olarak nitelendirilen Midillili ve de Giritli ailelerle ilişkilerimi geliştirdim. Nüfus mübadelesinin sonucu olarak Midilli ve Girit'ten gelip Ayvalık'a yerleşmiş insanların, geldikleri yerlerden getirdikleri ve Ayvalık'taki yaşamları sürecinde geliştirdikleri yemek pratiklerine bir ışık tutuyor bu kitap. Tüm tariflere zeytinyağının eşlik ettiği, Ayvalık'ın yerel otlarının farklı lezzetlere dönüştüğü, Ege bölgesinin tatlarını içeren yemek tariflerini bu kitapta bulabilirsiniz. Sevgili oğlum, yemek fotoğrafçısı Can Cömert ve yemek fotoğrafçısı, sevgili Ilgın Akarsu'nun kitabın oluşumuna büyük katkıları oldu.”

      - Aysel Cömert, Mayıs 2015, Ayvalık

      Stok Kodu
      :
      9786059194006
      Boyut
      :
      17.00x21.00
      Sayfa Sayısı
      :
      141
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2015-06
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,78   
      22,78   
      2
      11,39   
      22,78   
      3
      7,90   
      23,69   
      6
      4,06   
      24,37   
      9
      2,76   
      24,83   
      12
      2,11   
      25,29   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,78   
      22,78   
      2
      11,85   
      23,69   
      3
      8,05   
      24,15   
      6
      4,10   
      24,60   
      9
      2,78   
      25,06   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,78   
      22,78   
      2
      11,39   
      22,78   
      3
      7,90   
      23,69   
      6
      4,06   
      24,37   
      9
      2,76   
      24,83   
      12
      2,11   
      25,29   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,78   
      22,78   
      2
      11,39   
      22,78   
      3
      7,90   
      23,69   
      6
      4,06   
      24,37   
      9
      2,76   
      24,83   
      12
      2,11   
      25,29   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,78   
      22,78   
      2
      11,39   
      22,78   
      3
      7,90   
      23,69   
      6
      4,06   
      24,37   
      9
      2,76   
      24,83   
      12
      2,11   
      25,29   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,78   
      22,78   
      2
      11,39   
      22,78   
      3
      8,12   
      24,37   
      6
      4,06   
      24,37   
      9
      2,76   
      24,83   
      12
      2,11   
      25,29   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      22,78   
      22,78   
      2
      11,39   
      22,78   
      3
      7,90   
      23,69   
      6
      4,06   
      24,37   
      9
      2,76   
      24,83   
      12
      2,11   
      25,29   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat