Bursa Mutfağı (Ciltli)Tarihi Bursa Mutfağından 150 Özgün Tarif
M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.
- Açıklama
M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.
Stok Kodu:9789944885959Boyut:17.00x22.50Sayfa Sayısı:357Baskı:2Basım Tarihi:2011-04Kapak Türü:CiltliKağıt Türü:KuşeDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim26,3026,30213,1526,3039,1227,3564,6928,1493,1928,67122,4329,19QNB Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim26,3026,30213,6827,3539,2927,8864,7328,4093,2128,9312--Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim26,3026,30213,1526,3039,1227,3564,6928,1493,1928,67122,4329,19Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim26,3026,30213,1526,3039,1227,3564,6928,1493,1928,67122,4329,19Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim26,3026,30213,1526,3039,1227,3564,6928,1493,1928,67122,4329,19World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim26,3026,30213,1526,3039,3828,1464,6928,1493,1928,67122,4329,19Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim26,3026,30213,1526,3039,1227,3564,6928,1493,1928,67122,4329,19
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.