Detaylı Arama
Antik Beslenme

Antik Beslenme

İnci Delemen Türk Eskiçağ Bilimleri Enstitüsü Yayınları
İndirimli Fiyat : 4,73TL
İndirimli Fiyat : 4,73 TL
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9789758070428
517869
Antik Beslenme
Antik Beslenme
4.73

Balık ise Roma sofrasının baş köşesine yerleşir. Varlıkh Romahlar balıklara karşı tutkulannda Yunanlıları bile aşmışlardı. Kıyı villalannda balık üretmeye yönelik havuzlar yapılıyordu. Mersin, müren, dubar, papağan baliğı (scarus) en sevilen türlerdi. Onları lapina, çipura, kalkan, levrek, kefal ve tırpana izliyordu. Sardalye ve uskumru herkesin satın .olabileceği kadar ucuzdu. Günümüzde ortaya çıkarılan kimi batıkta salamura balık ve balık sosu amphoraları ile karşılaşılmakta, konserve balığın önemli bir ticaret metal olduğu anlaşılmaktadır. Diğer deniz ürünlerinden de büyük keyif alınmıştır. Ahtapot, kalamar, mürekkepbahğı, ıstakoz, langust ve yengeç çok sevilmiştir.Karides, denizkestanesi, denizinciri ve midye çeşitlerinden de bahsedilir, fakat istiridyenin ayrı bir yeri vardır...."

Doç. Dr. İnci Delemen, 1954'te İstanbul'da doğdu, Ortaöğretimini Robert Kolej'de tamamladıktan sonra, İstanbul Üniversitesi Klasik Arkeoloji Ana Bilimdalı'ndan 1983'te mezun oldu. Aynı kürsüde 1985'te yüksek lisans ve 1993'te doktorasını verdi. 1985'te Klasik Arkeoloji Ana Bilimdah'nda asistan olarak göreve başladı. Halen öğretim üyesi olarak görevini sürdürmektedir. Yurtiçi ve yurtdışı bilimsel dergilerde çeşitli araştırmaları yayınlanmıştır. Türk Eskiçağ Bilimleri Enstitüsü üyesidir.

  • Açıklama

    • Balık ise Roma sofrasının baş köşesine yerleşir. Varlıkh Romahlar balıklara karşı tutkulannda Yunanlıları bile aşmışlardı. Kıyı villalannda balık üretmeye yönelik havuzlar yapılıyordu. Mersin, müren, dubar, papağan baliğı (scarus) en sevilen türlerdi. Onları lapina, çipura, kalkan, levrek, kefal ve tırpana izliyordu. Sardalye ve uskumru herkesin satın .olabileceği kadar ucuzdu. Günümüzde ortaya çıkarılan kimi batıkta salamura balık ve balık sosu amphoraları ile karşılaşılmakta, konserve balığın önemli bir ticaret metal olduğu anlaşılmaktadır. Diğer deniz ürünlerinden de büyük keyif alınmıştır. Ahtapot, kalamar, mürekkepbahğı, ıstakoz, langust ve yengeç çok sevilmiştir.Karides, denizkestanesi, denizinciri ve midye çeşitlerinden de bahsedilir, fakat istiridyenin ayrı bir yeri vardır...."

      Doç. Dr. İnci Delemen, 1954'te İstanbul'da doğdu, Ortaöğretimini Robert Kolej'de tamamladıktan sonra, İstanbul Üniversitesi Klasik Arkeoloji Ana Bilimdalı'ndan 1983'te mezun oldu. Aynı kürsüde 1985'te yüksek lisans ve 1993'te doktorasını verdi. 1985'te Klasik Arkeoloji Ana Bilimdah'nda asistan olarak göreve başladı. Halen öğretim üyesi olarak görevini sürdürmektedir. Yurtiçi ve yurtdışı bilimsel dergilerde çeşitli araştırmaları yayınlanmıştır. Türk Eskiçağ Bilimleri Enstitüsü üyesidir.

      Stok Kodu
      :
      9789758070428
      Boyut
      :
      13.50x19.50
      Sayfa Sayısı
      :
      70
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      2
      Basım Tarihi
      :
      2003
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      4,73   
      4,73   
      2
      2,37   
      4,73   
      3
      1,64   
      4,92   
      6
      0,84   
      5,06   
      9
      0,57   
      5,16   
      12
      0,44   
      5,25   
      QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      4,73   
      4,73   
      2
      2,46   
      4,92   
      3
      1,67   
      5,01   
      6
      0,85   
      5,11   
      9
      0,58   
      5,20   
      12
      -   
      -   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      4,73   
      4,73   
      2
      2,37   
      4,73   
      3
      1,64   
      4,92   
      6
      0,84   
      5,06   
      9
      0,57   
      5,16   
      12
      0,44   
      5,25   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      4,73   
      4,73   
      2
      2,37   
      4,73   
      3
      1,64   
      4,92   
      6
      0,84   
      5,06   
      9
      0,57   
      5,16   
      12
      0,44   
      5,25   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      4,73   
      4,73   
      2
      2,37   
      4,73   
      3
      1,64   
      4,92   
      6
      0,84   
      5,06   
      9
      0,57   
      5,16   
      12
      0,44   
      5,25   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      4,73   
      4,73   
      2
      2,37   
      4,73   
      3
      1,69   
      5,06   
      6
      0,84   
      5,06   
      9
      0,57   
      5,16   
      12
      0,44   
      5,25   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      4,73   
      4,73   
      2
      2,37   
      4,73   
      3
      1,64   
      4,92   
      6
      0,84   
      5,06   
      9
      0,57   
      5,16   
      12
      0,44   
      5,25   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yazarın Diğer Kitapları
Yayınevinin Diğer Kitapları
Kapat